RECEITA DO DIA

Bolo de Fubá Super Fofo

Fevereiro 17 / 2017
Ingredientes:
2 ovos
2 xícaras de leite
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de fubá
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de óleo
2 colheres (chá) de fermento em pó
(use como medida a xícara de chá)

Como preparar:
Bata no liquidificador em velocidade alta, os ovos, o óleo, o leite e o açúcar
Quando estiver homogêneo, vá acrescentando a farinha e o fubá
A massa via começar a ficar grossa, então ajude mexendo com uma colher
Quando estiver tudo bem misturado acrescente o fermento em pó e misture bem
Unte uma assadeira grande de buraco no meio com óleo e açúcar (de preferência cristal)
Leve ao forno médio até dourar (cerca de 40 minutos)
Espete um palito ou faca para ter certeza de estar assado
Quando estiver quase totalmente frio pode desenformar
Fica macio, não é um bolo de fubá seco e fica maravilhoso!

Leva 50 min pra ficar pronto e rende 18 porções
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